Zitronenbasilikum

Botanischer Name: Ocimum basilicum citriodorum
Pflanzenanzahl ca.: 120
Kategorie: Kräuter
Preis
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Beschreibung
  • Samenfestes premium Saatgut für aromatischen Zitronenbasilikum
  • Nicht chemisch gebeizt und 100% ohne Gentechnik
  • Frische und aromatische Cocktailkräuter ganz einfach selbst anbauen
  • Ideal für die Aussaat auf dem Fensterbrett, im Topf auf dem Balkon oder im Kräuterbeet
  • Ausführliche Informationen zu Anbau, Ernte und Inspirationen zum Verzehr auf jedem Tütchen
  • Schwierigkeit: Für Anfänger geeignet

Dazu passend

Zitronenbasilikum

AUSSAAT

Zitronenbasilikum kann von Frühjahr bis Spätsommer in Töpfen im Haus kultiviert werden, ab Ende Mai ist auch eine Direktsaat im Balkonkasten oder Kräuterbeet möglich. Es schätzt sonnige bis halbschattige, windgeschützte und warme Standorte mit durchlässigen und feuchten Böden. Die Samen auf der Erde verteilen und leicht andrücken (Lichtkeimer). Mit einer Sprühflasche feucht halten, Staunässe vermeiden.

ERNTE

Die buschigen Pflanzen können regelmäßig geerntet werden, dafür einzelne Blätter abzupfen oder ganze Triebe mit einer Schere abtrennen. Werden kleinere Blätter zuerst abgetrennt, wird das Wachstum unterstützt und die Pflanzen wachsen dichter.

FÜR KÖSTLICHE DRINKS

Zitronenbasilikum bildet kleine spitze Blätter, die ein erfrischendes, intensives Zitrusaroma entwickeln. Es schmeckt köstlich in einer Mischung aus Gin, Zitronensaft, Eiswürfeln und Zuckersirup und ergibt damit den beliebten Short Drink Gin Basil Smash. Für alkoholfreie Getränke empfehlen wir eine sprudelnde Limonade aus Zitronensaft, Basilikumblättern, Eiswürfeln, Mineralwasser und Ingwersirup.

Gin Basil Smash Rezept: Köstlicher Sommercocktail

Zutaten für 4 Gläser:

  • 1 Bund Basilikum (du kannst auch Zimtbasilikum und Rotes Basilikum dazu mixen)
  • 8cl Zuckersirup, alternativ schmeckt auch Ingwersirup dazu
  • 2 unbehandelte Zitronen
  • 20cl (alkoholfreier) Gin
  • Eiswürfel 

Zubereitung: 

Die Zitronen gründlich waschen und halbieren. Eine Zitrone auspressen, die zweite Zitrone achteln. Basilikum waschen, die Blätter abzupfen. Zuckersirup und Blätter in einen Shaker geben und mit einem Stößel zerdrücken. Zitronensaft, Gin und eine Handvoll Eiswürfel dazugeben und kräftig schütteln. Durch ein Sieb in Gläser verteilen. Je nach Belieben mit Eiswürfeln, Zitronenstücken und Basilikumblättern servieren. 

Tipp: Du findest das Rezept auch als Video auf unserer OwnGrown Instagram Seite @owngrown.plants!