Schnittknoblauch

Botanischer Name:	Allium tuberosum
Pflanzenanzahl ca.:	100
Kategorie:	Kräuter

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Beschreibung

Samenfestes premium Saatgut für aromatische Schnittknoblauch
Nicht chemisch gebeizt und 100% ohne Gentechnik
Frische und aromatische Wildkräuter ganz einfach selbst anbauen
Ideal für die Anzucht im Kübel auf dem Balkon, im Hochbeet oder im Kräuterbeet
Ausführliche Informationen zu Anbau, Ernte und Inspirationen zum Verzehr auf jedem Tütchen
Schwierigkeit: Mittel

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Schnittknoblauch

Schnittknoblauch, auch Gewürzlauch oder Chinalauch genannt, ist ein mild-aromatisches Würzkraut mit angenehmem Knoblauchgeschmack.

AUSSAAT

Ab April können die Samen direkt im Freiland ausgesät werden. Feucht halten. Schnittknoblauch liebt sonnige bis halbschattige Standorte mit humus- und nährstoffreichen Böden. Diese Pflanze ist auch sehr gut in Töpfen auf Balkon und Terrasse kultivierbar. Im Winter zieht sich der Schnittknoblauch zurück, während er im zeitigen Frühjahr wieder austreibt.

ERNTE

Die beste Erntezeit der abgeflachten, grobröhrigen Blätter ist vor der Blüte, wobei nie alle Blätter auf einmal abgeschnitten werden sollten. Im ersten Jahr erst mit der Ernte beginnen, wenn die Blätter etwa 15cm hoch sind.

VERZEHR

Das mild-aromatische Würzkraut lässt sich wie Knoblauch oder Schnittlauch verwenden und verleiht vielen herzhaften Speisen eine würzige Note. Die zarten weißen Blüten sind ebenfalls essbar und bilden eine zauberhafte Dekoration auf jedem Teller.