Portulak

Botanischer Name:	Portulaca oleracea var. sativa
Pflanzenanzahl ca.:	500
Kategorie:	Kräuter

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Beschreibung

Samenfestes premium Saatgut für aromatischen Portulak
Nicht chemisch gebeizt und 100% ohne Gentechnik
Frische und aromatische Wildkräuter ganz einfach selbst anbauen
Ideal für die Anzucht im Kübel auf dem Balkon, im Hochbeet oder im Kräuterbeet
Ausführliche Informationen zu Anbau, Ernte und Inspirationen zum Verzehr auf jedem Tütchen
Schwierigkeit: Auch für Anfänger geeignet

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Portulak

Diese alte Kultur- und Heilpflanze ist eine delikate Rarität. Sie wächst besonders schnell und entwickelt in ihren dickfleischigen, saftigen Blättern einen leicht salzigen, erfrischenden Geschmack.

AUSSAAT

Ab April kann im Haus vorgezogen werden, ab Mai ist die Aussaat auch direkt im Freiland möglich. Den Samen nur leicht bedecken und feucht halten. Portulak liebt sonnige, warme Standorte mit sandigen, stickstoffreichen Böden. Das Würzkraut ist auch sehr gut in Töpfen auf Balkon und Terrasse kultivierbar.

ERNTE

Die jungen Blätter und Triebe können vor der Blüte mehrmals geerntet werden.

VERZEHR

Das milde, leicht salzig schmeckende Kraut ist ein beliebtes Salatgewürz und eignet sich auch wunderbar zum Verfeinern von Suppen, Soßen oder hausgemachtem Kräuterquark. Portulak kann außerdem wie Spinat gekocht werden.