Zichoriensalat

Sorte: Zuckerhut
Botanischer Name: Cichorium intybus L. (Partim)
Pflanzenanzahl ca.: 150
Kategorie: Gemüse
Preis
2,95 €
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Beschreibung
  • Samenfestes premium Saatgut für köstlichen Zichoriensalat
  • Nicht chemisch gebeizt und 100% ohne Gentechnik
  • Frische und aromatische Gemüsepflanzen ganz einfach selbst anbauen
  • Ideal für die Aussaat im Gemüsebeet
  • Ausführliche Informationen zu Anbau, Ernte und Inspirationen zum Verzehr auf jedem Tütchen
  • Schwierigkeit: Mittel

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Zichoriensalat

Sorte: Zuckerhut

AUSSAAT

Zichoriensalat kann von Mitte Juni bis Anfang August direkt im Freiland ausgesät werden, 1cm tief. Er liebt sonnige bis halbschattige, geschützte Standorte mit humosen, nährstoffreichen und lockeren Böden. Keimung ungleichmäßig: 14–21 Tage bei 16–22°C. Regelmäßig gießen.

ERNTE

Je nach Aussaatzeit kann zwischen Oktober und November geerntet werden, bevor die Temperaturen unter -5°C fallen. Werden die Pflanzen mit dem Wurzelballen ausgegraben, sind sie in einem kühlen Raum bis zu zwei Monate lagerfähig.

Verzehr

Zuckerhut ist ein delikater Herbst- und Wintersalat mit kegelförmigen, hellgrünen Köpfen und großen Blättern, die leicht herb schmecken. Er kann in bunte Salate gemischt-, im Wok gedünstet oder gegrillt werden. Mit Käse überbackener Zichoriensalat ist ein Genuss.