Pastinaken

Sorte: Halblange Weiße
Botanischer Name: Pastinaka sativa
Pflanzenanzahl ca.: 250
Kategorie: Gemüse
Preis
2,95 €
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Dekoartikel nicht im Lieferumfang enthalten
  • Bald wieder erhältlich
Beschreibung
  • Samenfestes premium Saatgut für köstliche Pastinaken
  • Nicht chemisch gebeizt und 100% ohne Gentechnik
  • Frische und aromatische Gemüsepflanzen ganz einfach selbst anbauen
  • Ideal für die Aussaat im Gemüsebeet
  • Ausführliche Informationen zu Anbau, Ernte und Inspirationen zum Verzehr auf jedem Tütchen
  • Schwierigkeit: Mittel
     

Dazu passend

Pastinaken

Sorte: Halblange Weiße

Das alte Wintergemüse, auch Hammelmöhre genannt, wurde in Europa bereits im Mittelalter aufgrund seines milden Geschmacks als wichtiges Grundnahrungsmittel geschätzt.

AUSSAAT

Pastinaken können ab März direkt im Freiland ausgesät werden. Ein angewärmter Boden bei der Aussaat unterstützt die Keimung. Im Reihenabstand von 30cm die Samen 1cm tief einsetzen, gleichmäßig feucht halten. Keimung: 14–28 Tage bei 12–20°C. Pastinaken lieben sonnige bis halbschattige Standorte mit lockeren, tiefgründigen und humosen Böden.

ERNTE

Die Erntezeit der Pastinake liegt zwischen Oktober und Februar. Nahe der Pflanzenbasis in den Boden einstechen, die Erde lockern und die Rüben herausziehen. Reife Rüben sind zwischen 20 und 30cm lang.

VERZEHR

Das weiße Fruchtfleisch mit seinem würzigen, süßlichen Aroma ist sehr vielseitig und eignet sich wunderbar als Suppengemüse, für Eintöpfe oder Pürees. Auch für Kuchen und Desserts bilden die spitzen Rüben eine tolle Grundlage. Wie wäre es beispielswiese mit einem saftigen Pastinaken-Schokokuchen?