Balkontomate / Balkonzauber

Sorte:	Balkonzauber
Botanischer Name:	Solanum lycopersicum
Pflanzenanzahl ca.:	5
Kategorie:	Tomaten

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Beschreibung

Samenfestes premium Saatgut für saftige Tomaten

Nicht chemisch gebeizt und 100% ohne Gentechnik

Frische und aromatische Gemüsepflanzen ganz einfach selbst anbauen

Ideal für die Anzucht im Balkonkübel, Gemüsebeet und Gewächshaus

Ausführliche Informationen zu Anbau, Ernte und Inspirationen zum Verzehr auf jedem Tütchen

Schwierigkeit: Mittel – Aufwendig

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Balkontomate

Sorte: Balkonzauber

AUSSAAT

Im Warmen in Schalen mit Aussaaterde oder Kokos-Quelltabletten 0,5cm tief aussäen, leicht andrücken. Hell stellen. Bei Bedarf Keimlinge in kleine Töpfe umpflanzen. Mitte Mai mit 50 cm Abstand ins Freiland auspflanzen. Balkonzauber ist auch für Topfkultur oder Balkonkästen bestens geeignet. Tomaten lieben sonnige, warme, geschützte Orte mit tiefgründigen, lockeren und humosen Böden. Kontinuierlich feucht halten und düngen. Regelmäßig ausgeizen.

ERNTE

Balkonzauber ist sehr ertragreich und bildet aromatische, runde und schnittfeste Früchte. Zur Ernte ab Juli direkt vom Strauch abzupfen.

TIPPS ZUM KOCHEN & WÜRZEN

Die Früchte dieser Cocktailtomate sind sehr aromatisch. Sie schmecken köstlich als frische Snacks oder als Beigaben zu Salat und warmen Gerichten.

Balkontomaten richtig pflegen

Am wichtigsten ist regelmäßiges Gießen, um das Substrat konstant feucht zu halten. Dabei direkt die Wurzeln bewässern, Blätter und Blüten aussparen. Die Balkontomate freut sich über lauwarmes, kalkfreies Wasser. Alle zwei bis drei Wochen ist flüssiger Tomatendünger empfehlenswert. Nach der Bildung erkennbarer Fruchtansätze sollte wöchentlich gegossen werden. Eine Balkontomate kann, muss aber nicht ausgegeizt werden. Geiztriebe sitzen in der Achsel zwischen Haupttrieb und Blattstiel und sollten in einer Höhe von 2 bis 4 cm entfernt werden.

Köstlich: Tomaten im Ofen rösten

Im Ofen geröstete Tomaten sind eine wundervolle kulinarische Variante und mal eine andere Idee neben den klassischen Soßen, Suppen und frischen Salaten. Frisch geerntet und kurz unter dem Wasser abgespült, kannst du sie halbieren und in eine Schüssel geben. Mit etwas Olivenöl, Salz und braunem Zucker vermengen. Je nach Geschmack Küchenkräuter hinzugeben: Rosmarin und Thymian verleihen deinen Tomaten ein ganz besonderes, mediterranes Aroma. In einer Backform verteilen und für 1,5 Stunden bei 160 °C backen, zwischendurch durchmischen. Besonders auf hausgemachtem Brot sind sie ein Genuss!